Hoje refiz a minha receita de canjica, já postada aqui no blog, contudo, aproveitei para fazer o leite de coco em casa, pois não tinha comprado e nada melhor que economizar um pouco.
Assim quando vi a receita no blog da Cozinha Caseira não hesitei e arrisquei. Ficou, simplesmente, delicioso.
Fonte: Blog Cozinha Caseira
200 gr de coco
1600 gr de água
Coloque o coco e a água no copo e programe 20m/100º/Vel.4.
De seguida programe 30 Seg. e vá progressivamente até à Vel.5.
Retire e deixe arrefecer.
Com a ajuda do cesto coe o leite para um recipiente.
Nota: Dá cerca de 800 ml.
Experimentem!
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